Mad og drikke

47 readers

2 users here now

For billeder, spørgsmål, diskussioner og alt relateret til mad og drikke - lige hvad madhjertet begærer!

Opslag på fællesskabet skal være relateret til mad eller drikke, og opslag og kommentarer skal altid overholde feddit.dk's regler.

Hvis du har problemer med at uploade dit billede er det nok større end 1 MB (lagerplads er dyrt). Prøv eventuelt at konvertere billedet til webp, eller upload til catbox.moe i stedet og post et link til billedet i stedet for at uploade det.

founded 8 months ago

MODERATORS

[email protected]

[2024-09-01] Hvad har du fået at spise den sidste uge? (feddit.dk)

submitted 2 weeks ago by [email protected] to c/[email protected]

7 comments fedilink hide all child comments

Dette er tråden, hvor man kan snakke om sine madkreationer og madoplevelser fra ugen der er gået (næste uges madplaner er dog også velkomne).

Uanset om det er pasta med ketchup eller en crème brûlée der har været på menuen, er man velkommen til at dele det!

Denne tråd oprettes automatisk af botten hver søndag kl 6.

Hvis du har spørgsmål til botten eller ønsker at bruge den på et fælleskab, så skriv til @[email protected].

God søndag!

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments

[–] [email protected] 6 points 2 weeks ago* (last edited 2 weeks ago) (1 children)

Lavede en stor portion fransk løgsuppe i går til mine forældre som er på besøg her i weekenden. De spiste næsten rup og stup og sagde det var den bedste suppe de havde smage så blev helt stolt. Synes også selv den blev mega god. Brugte en blanding af alm. løg, rødløg, skalotteløg og et helt hvidløg.

Som tilbehør lavede jeg lidt utraditionelt en grønkålstartar som blev puttet oven på mine mors nybagte speltboller sammen med et godt lag smør. Det smagte afsindigt godt. Grønkålstartar hurtig opskrift:

Et par blade frisk kønkål
2 skalotteløg
2 spks cremefraiche eller yoghurt
Lidt citronsaft
Salt og peber.

Rib grønkålen og snit den meget fint. Snit stænglerne i fine skiver. Snit skalotteløgene helt fint og bland så det hele sammen med resten.

Helt vildt lækkert.

[–] [email protected] 3 points 2 weeks ago (1 children)

Løgsuppe er virkelig også lækkert. Har du prøvet den traditionelle måde at servere det, hvor man kommer et par tørrede og sprøde skiver flute og ost ovenpå skålen med suppe, og så giver det et par minutter i ovnen?

Personligt synes jeg det er en ærgerlig måde at servere det på, da brødet bliver vådt, så jeg plejer at lave ostebrødet ved siden af i stedet.

[–] [email protected] 4 points 2 weeks ago

Har prøvet det ja. Der kan altså også noget, men enig med at det bør serveres ved siden af, så kan man selv dyppe efter behov