Cicoria ripassata in padella
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Dopo aver ben pulito la cicoria sbollentatela 6/7 minuti, dipende dalla sua durezza. Poi lasciatela sgocciolare.
Nel mentre scaldate l’olio con peperoncino e aglio. Appena inizia a soffriggere spegnete la fiamma e lasciatelo in “infusione” una decina di minuti.
Riaccendete la fiamma, continuate a soffriggere e poi scioglieteci all’interno un’acciughina.
Unite dell’olio la cicoria e lasciatela insaporire per una una decina di minuti. Un pizzico di sale e via nel piatto con una bella fetta di pane.
Buina cena 🍲
Ho notato l'anno scorso, quando Mastodon ha iniziato ad essere sulla bocca di tutti, che alcuni giornalisti sono entrati nel fediverso per poi abbandonarlo dopo qualche mese. Molto probabilmente per carenza di interazioni e difficoltà nella gestione.
Possono anche sioperare ma il loro manager Musk avrà altro a cui pensare, anzi penso sarà contento che sioperino o che magari se ne vadano via dal suo regno X