Kaffee

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Erkenntnis des Tages: Den Hype um Kaffeebecher ohne Henkel bei einem Verlängerten kann man nicht folgen -> man verbrennt sich die Finger dabei. (f2.tchncs.de)

submitted 11 months ago* (last edited 11 months ago) by [email protected] to c/[email protected]

40 comments fedilink hide all child comments

Erkenntnis des Tages: Den Hype um Kaffeebecher ohne Henkel bei einem Verlängerten kann man nicht folgen -> man verbrennt sich die Finger dabei.

Wofür sind denn henkellose Tassen gut? In der Evolution der Kaffeetassen hat sich meiner Meinung klar die #Kaffeetasse mit Henkel durchgesetzt. Schuster bleib bei deinen Leisten. Ich für mein Teil werde bei der Kaffeetasse mit Henkel bleiben und den wagemutigen meine Tasse ohne Henkel anbieten.

#espresso #verlängerter #americano #tassenliebe @kaffee

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[–] [email protected] 4 points 11 months ago* (last edited 11 months ago) (2 children)

Ich verstehe nicht, was "bei einem Verlängerten" hier bedeuten soll

[–] [email protected] 7 points 11 months ago (3 children)

In Wien versteht man unter einem Verlängerten einen Espresso, der nach dem Brühen nochmals mit der gleichen Menge Wasser „verlängert” wird. Der Kaffee wird damit gestreckt - und er schmeckt somit nicht mehr so stark ohne den guten Geschmack des Espressos zu schmälern.

[–] [email protected] 4 points 11 months ago (1 children)

Bei österreichischen Kaffeebezeichnungen komme ich leider echt nie hinterher. Zwischen Verlängertem, großem Braunen und Melange frage ich mich immer, wo der einfache Milchkaffee ist.

[–] [email protected] 3 points 11 months ago

Also Melange ist einfach nur Cappucino. Verlängert ist espresso 5050 mit Wasser. Großer Brauner ist Milchkaffee.

[–] [email protected] 2 points 11 months ago

nennt sich hier Americano

[–] [email protected] 2 points 11 months ago (1 children)

Also essenziell n Americano?

[–] [email protected] 2 points 11 months ago (1 children)

Wenn ich es richtig verstehe, ist ein Americano mit mehr Wasser gestreckt.

Aus dem Englischen übersetzt-Caffè Americano ist eine Art Kaffeegetränk, das durch Verdünnen eines Espresso-Shots mit heißem Wasser im Verhältnis 1:3 bis 1:4 zubereitet wird. Das Ergebnis ist ein Getränk, das die komplexen Aromen des Espressos beibehält, jedoch auf eine leichtere Art und Weise. Wikipedia (Englisch)

[–] [email protected] 2 points 11 months ago

Okay verstehe...

Ich seh schon in Österreich gibts enormst viele verschiedene Kaffeespezialitäten aller art.

[–] [email protected] 3 points 11 months ago

@Undertaker Ein doppelter Espresso mit Wasser gestreckt. Das sind dann höhere Temperaturen, die sich dann auf die Außenseite der Tasse übertragen. Das macht das halten der Tasse unangenehm da diese heiß ist.