this post was submitted on 17 Jul 2024
8 points (100.0% liked)
Mad og drikke
49 readers
16 users here now
For billeder, spørgsmål, diskussioner og alt relateret til mad og drikke - lige hvad madhjertet begærer!
Opslag på fællesskabet skal være relateret til mad eller drikke, og opslag og kommentarer skal altid overholde feddit.dk's regler.
Hvis du har problemer med at uploade dit billede er det nok større end 1 MB (lagerplads er dyrt). Prøv eventuelt at konvertere billedet til webp, eller upload til catbox.moe i stedet og post et link til billedet i stedet for at uploade det.
founded 10 months ago
MODERATORS
you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
view the rest of the comments
Man ( nogen ) spiser jo også vinbergsbegle. Så hvorfor ikke dræbersnegle? Det er vist noget med at man holder vinbjergsnegle i fangeskab til deres tarme er tomme inden man slagter dem. Det samme bør man vel gøre med alle andre snegle der skal spises.
Jeg har for mange følelses-blokader til at Proppe snegle i munden. Har prøvet med vinbergsbegle, og det var klamt. Lad og nu sige at man kunne få et kommercielt renset og forarbejdet produkt. Fx sneglefars, så skulle jeg da nok lige smage.
holy moly bare tanken 🤢 🤢 🤢 🤢 🤢
Hehe ja. Men tror man kan vænne sig til meget. Der er fx mange udlændinge der synes det er vildt klamt at vi spiser grisehud. Men de fleste af os danskere spiser det med stort velbehag, alene af den grund at vi er vant til det ;). Jeg har lært mine børn at man skal smage på maden flere gange, så det må jeg også hellere selv efterleve.
Edit: vende rette til vænne
Jeg glæder mig til dit indlæg i mad og drikke om din erfaring med hjemmelavet sneglefars!
Haha. Overlader det til de professionelle ;)
Snegle med hus har meget mindre slim at forholde sig til, og smager faktisk fint. Kan også i allerhøjeste grad anbefale havsnegle, omend de er tæt på umulige at finde i dk. Man kan nogle gange få dem på Oli Bistro i Aarhus. På fransk hedder de 'bulots'.
Edit: jeg ville ikke spise en nøgensnegl, om det så er en skovsnegl eller end iberisk snegl. Med mindre jeg sf var ved at krepere af sult...
Jeg er generelt meget glad for det franske køkken - det er for eksempel genialt at koge kød mørt i sin egen brune sovs, som man gør med boeuf bourguignon. Jeg indrømmer at jeg aldrig har smagt snegle, men det er simpelthen et punkt hvor jeg står af, og siger nej tak.