phil
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Ewig nur "türkisch" einfach in der Tasse aufgebrüht, inzwischen nutze ich eine French Press. Da wird auch nichts von dem Kaffeeöl weggefiltert, aber es ist etwas eleganter.
Fürs Entsorgen des Kaffeegrunds aus der French Press habe ich mir einen kleinen "Becher" mit Ablauflöchern gedruckt, in den ein French Press Sieb passt. So kann ich den Kaffeesatz durchschütten, in der Spüle ablaufen lassen und dann in den Biomüll damit.
Mokka in einer Cezve mache ich auch ab und zu. Macht Spaß, die vielen Techniken auszuprobieren!
Das gefilterte Wasser ist saurer, weil der Kalk basisch ist. Der Unterschied ist direkt beim Wasser "schmeckbar". Der Kaffee wird dadurch auch "saurer", letztendlich wird beim ungefilterten Wasser aber die Säure vom Kaffee durch den Kalk neutralisiert. Ich bin deshalb mit dem Brita-Filter auch sehr zufrieden.
Und die leeren Kartuschen können z.B. im Baumarkt zum Recycling an Brita zurückgegeben werden.
Den Becher gibts jetzt auf Printables ☕
printables.com/de/model/506443…