👨🍳 Boeuf Lok Lak 👨🍳
🔹 Recette sur mon site Internet : Boeuf Lok Lak
🔹 Difficulté : 4/10
🔹 Conseils :
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Merci ! C'est fixed
👨🍳 Succès au praliné 👨🍳
Je l'ai réussi après un échec et demi.
Première tentative hier, j'avais mis mes plaques trop près de l'élément du four, mes biscuits sont ressortis cramés.
Et la demie j'ai retenté ce midi et c'était parce que j'avais raté la meringue (j'avais laissé du jaune d’œufs dans les blancs ce qui empêche les blancs de monter, chose que je ne savais pas)
🔹 Recette : Succès au praliné - afcmlacuisine.fr
🔹 Difficulté : 7.5/10
🔹 Conseils : Bien prendre le temps de réaliser les spirales (pensez à tracer un cercle au crayon derrière le papier sulfurisé pour vous guider et pochez de l'intérieur vers l'extérieur)
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Bonne année ! :)
Me concernant je vais continuer à réaliser des bons petits plats cette année et à alimenter mon site avec plein de nouvelles recettes : https://afcmlacuisine.fr/
N'hésitez pas à faire vivre la commu !🍝
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👨🍳 Rougail Saucisses 👨🍳
🔹 Recette :
Recette sur mon site Internet
🔹 Difficulté :
4/10.
🔹 Conseils :
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👨🍳 Pâtes sauce gorgonzola 👨🍳
🔹 Recette :
Recette sur mon site Internet
🔹 Difficulté :
4/10.
🔹 Conseils :
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👨🍳 Ramen au thon / Soupe Miso 👨🍳
🔹 Recette :
Dispo sur mon site internet afcmlacuisine.fr
Tranches de thon grillées avec du chili oil faite maison.
Nouilles réalisées à la machine à pâtes.
🔹 Difficulté :
7/10.
🔹 Conseils : 6min de cuisson pour l’œuf mollet. Plongez l’œuf dans de l'eau froide immédiatement après pour arrêter la cuisson.
2min pour les nouilles.
Pulpe de tomates, ail, bouillon de bœuf, émincé de porc.
Pulpe et bouillon à réduire.
publication croisée depuis : https://jlai.lu/post/1750192
👨🍳 Tartes aux oeufs 👨🍳
🔹Recette :
Recette sur mon site Internet
🔹Difficulté :
5/10.
🔹Conseils :
publication croisée depuis : https://jlai.lu/post/1698662
👨🍳 Pâtes crème et courgettes 👨🍳
🔹Recette :
Recette sur mon site Internet
🔹Difficulté :
3/10.
🔹Conseils :
publication croisée depuis : https://jlai.lu/post/1679347
👨🍳 Polenta, Ratatouille et oeuf mollet 👨🍳
🔹Recette :
Recette sur mon site Internet
🔹Difficulté :
4/10.
🔹Conseils :
👨🍳 Pâtes crème et courgettes 👨🍳
🔹Recette :
Recette sur mon site Internet
🔹Difficulté :
3/10.
🔹Conseils :
Merci pour ce post fromaj_debite
PS : Je ne réalise plus que la recette courte et les nouilles à la machine (par gain de temps)
Merci
C'est en effet pas facile à faire puisque ça requiert de la minutie et que si le macaronnage est raté le biscuit final le sera aussi mais je dirais tout de même que ce n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le croire.
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Trop bien ! Bravo !