this post was submitted on 12 Jun 2023
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VeganDE

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founded 1 year ago
MODERATORS
 

Hey! Zwecks Content Produktion wollte ich hier mal ne Umfrage zu den besten Milchalternativen starten. :D

Grundsätzlich trinke ich jede, die günstigsten Soja-/Haferbasierten reichen mir für so ziemlich alles aus (Kaffe, Grundlage für Saucen, etc.). Wenn es aber etwas mehr "milchig" im Geschmack sein soll, bin ich Acer mich ein Fan von der Shhmilch von Alpro - damit geht Müsli einfach am besten.

Wie sieht das bei euch aus? Oder gibt es noch andere Vorschläge für andere Anwendungen? :)

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[–] [email protected] 11 points 1 year ago (5 children)

Ich habe mich von der Erwartung. pflanzenbasierte Milch müsse so wie Milch schwangerer Kühe schmecken, verabschiedet. Dann ist es nur noch eine Frage der Gewöhnung.

Bin jetzt auf dem Hafermilch-Zug, weil überall verfügbar und schmeckt nach einem Geschmacks-Reset jetzt prima.

[–] [email protected] 5 points 1 year ago

Finde ich bei den meisten veganen Alternativen sowieso am sinnvollsten.

Schmeckt das vegane Grillsteak von Aldi wie ein "normales" Grillsteak?

Nein, aber 1) schmeckt es trotzdem gut, 2) war das ja auch irgendwo der Gedanke dahinter. :D

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[–] [email protected] 8 points 1 year ago (2 children)

Alpro Barista Hafer. Benutze die für alles. 😋

[–] [email protected] 2 points 1 year ago (1 children)

True, habe die Baristas vergessen. Ich schlage aber nur selten Milch auf, bin dann doch zu faul dafür. :D

Aber Alpro macht generell ziemlich gutes Zeugs. Von der Milch kurz abgesehen, ist deren Kakao auch sehr empfehlenswert!

[–] [email protected] 5 points 1 year ago (3 children)

Die barista ist soweit ich weiß vor allem fettiger.
Das macht sie eben geiler für alles :D Müsli, kaffee, kochen, egal.

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[–] [email protected] 8 points 1 year ago (3 children)

Hafer soll drin sein, kein Zucker und der Preis unter einen Euro. Das will ich. Oft finde ich es auch.

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[–] [email protected] 7 points 1 year ago

günstige Sojamilch von irgendeiner Eigenmarke für fast alles, besonders zum kochen hat Sojamilch einfach die richtigen Eigenschaften. Für besondere Anlässe und im Kaffee mag ich geröstete Mandelmilch, aber nur selten, weil teuer

[–] [email protected] 6 points 1 year ago

Die Oatly deluxe bringt für mich die meisten Vorteile.

[–] [email protected] 5 points 1 year ago

Während Oatly mein Favorit ist, insbesondere die no-Zucker Variante bin ich jetzt auf die Edeka-Eigenmarke umgestiegen, größtentals wegen dem mehr als 1€ günstigeren Preis

[–] [email protected] 5 points 1 year ago (1 children)

Für mich ist die Vanille Hafermilch von Alpro am Besten

[–] [email protected] 2 points 1 year ago

Hab die mal für Eiskaffee benutzt - gerade im Sommer extrem gut! (wenn auch bisschen sehr süß)

[–] [email protected] 5 points 1 year ago

Die aus meiner Sicht wichtigsten Kriterien:

  • Kein Schrott bzw. ungesunde Zutaten (Zucker, Carrageen, Sonnenblumenöl usw.)
  • Zusatz von Calcium
  • Zusatz von Jod und ggf. Selen ist wünschenswert

Es gibt nur drei Sorten, die das erfüllen und die ich kenne: Oatly, Vemondo (beide Hafer) und Vly (Erbsen + Reis)

Ausnahmsweise darf es dann auch mal zuckerfreie Sojamilch sein. Die allermeisten beinhalten aber leider Sonnenblumenöl und disqualifizieren sich dadurch direkt.

[–] [email protected] 4 points 1 year ago (9 children)

Geschmacklich am liebsten No Milk von Lidl. Aber in der Regel trinke ich Sojamilch wegen der besseren Nährwerte.

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[–] [email protected] 4 points 1 year ago (6 children)

Für Kaffee: Oatly Barista (wird auf Vorrat gekauft wenn im Angebot, also etwa 1,60€/L) Für Rest (Müsli, pur trinken, Kochen): Sojamilch aus eigener Sojamilchmaschine. 50 g trockene Sojabohnen rein, 22 min warten und 1 L Sojamilch genießen.

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[–] [email protected] 4 points 1 year ago (3 children)

Ich mag hafermilch am liebsten. Mache die öfters selber, da ich nicht einsehen für etwas Hafer und Wasser so viel Geld zu bezahlen.

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[–] [email protected] 4 points 1 year ago (1 children)

Wir sind bei Oatly Haferdrink Voll bzw. der Barista-Variante hängengeblieben. Aktuell ist die uns leider bisschen zu teuer, daher gibt's die nicht so oft.

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[–] [email protected] 4 points 1 year ago* (last edited 1 year ago)

Ich nutze für müsli, Kakao etc. super gerne die NotMilk von Alpro oder die erbsenmilch von vly. ich mag es, wenn der Geschmack Recht neutral ohne krasse note (Soja, Hafer etc. ist) Die sind beide allerdings ein bisschen teuer, was für mich gut verschmerzbar ist, da ich nur sehr wenig davon trinke

[–] [email protected] 4 points 1 year ago (1 children)

Die schmeckt mir zwar nicht, daher eher Randnotiz: die Edeka Hafermilch ist diese Woche für 77 Cent im Angebot (aber nur mit App, Karte oder sowas). Es geht in die richtige Richtung 👐

[–] [email protected] 2 points 1 year ago

1L für weniger als nen Euro? Welches Jahr haben wir, 2014? :D Danke für den Tipp, muss ich mir mal anschauen!

[–] [email protected] 4 points 1 year ago

Vemondo No Milk oder ALpro Protein-Sojaschokomilch

[–] [email protected] 3 points 1 year ago

Mit schmeckt die Lidl Vemondo Barista (Hafer) am besten im Kaffee. Einen Hafer-Stich schmecke ich gar nicht mehr raus. Die Not Milk-Sorten schmecken mir mittlerweile zu sehr nach Kuhmilch. Ich hätte nie gedacht, dass das sich das mal so ändert, denn früher war das ein Muss für mich.

[–] [email protected] 3 points 1 year ago (2 children)

Ich persönlich habe in Spanien Sojamilch für mich entdeckt, die dort (zumindest im Süden) anstatt Hafermilch die führende pflanzliche Milch ist. Seitdem bin ich sehr großer Fan der Rewe Bio + vegan Sojamilch, die auch nur nen Euro kostet.

[–] [email protected] 2 points 1 year ago

Rewe Eigenmarken sind durchweg solide Milchen! +1 Und Preis ist auch top. :D

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[–] [email protected] 3 points 1 year ago

Lieblinge beide von Alpro: Haselnuss & die gekühlte Sojamilch. 🤤

[–] [email protected] 3 points 1 year ago* (last edited 1 year ago)

Zum Kochen definitiv die Erbsenmilch von DM. Die kann wie Cuisine verwendet werden und kostet nur 1/10tel davon.
Zum Trinken finde ich aktuell die 3,5er von Lidl gut, früher noch gerne die Vanille-Milch von Netto, aber da habe ich aktuell keinen Markt mehr in der Nähe.

[–] [email protected] 3 points 1 year ago (1 children)

Trinke keinen Kaffee, aber für Müsli, Kochen und Backen nehme ich immer die Not M*lk von Alpro (die du mit Shhmilch wahrscheinlich auch meinst, oder?)

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[–] [email protected] 3 points 1 year ago

Ich finde es persönlich schwierig weil je nach Anwendung unterschiedliche Ersatzprodukte besser sind. Aber grundsätzlich finde ich die Produkte bei Aldi (Süd, und die "Eigenmarke") immer ein zuverlässiger Griff, für Müsli aber auch am liebsten Not Milk.

[–] [email protected] 3 points 1 year ago (1 children)

Ich nehme auch meistens eine günstige Hafermilch - häufig die von Aldi. Ob sie nun im Kaffee flockt oder nicht, ist mir relativ egal ^^..

[–] [email protected] 2 points 1 year ago

Gratis Flocken klingt ja erstmal wie ein win :D Aber ja, hab auch kein Problem mit floxkender Milch im Kaffee. Schmeckt trotzdem gut!

[–] [email protected] 3 points 1 year ago (2 children)

Holen immer die Lidl Eigenmarke. Entweder die Not Milk oder, wenn es z.B. für Mokka warm aufgeschäumt werden soll, die Hafer Barista. Letztere ist auch mwin pwraönlicher Fav, auch wenn sie weniger nach Kuhmilch schmeckt (oder gerade deswegen).

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[–] [email protected] 2 points 1 year ago

Für Kaffee finde ich Erbsenmilch auch super. Fuer grünen Matcha Tee kann ich auch Kokosmilch empfehlen.

[–] [email protected] 2 points 1 year ago (2 children)

Ich kaufe immer das flüssige Hafermilchkonzentrat von DM. Das füllt man dann 1:2 mit Wasser auf.

Schmeckt gut, flockt nicht im Kaffee und ist deutlich weniger zu schleppen als "fertige" Hafermilch.

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[–] [email protected] 2 points 1 year ago (2 children)

Ich bin ein Fan der Bio Hafermilch Natur von Rewe, weil sich darin immer das Erdbeermilchpulver am besten aufgeloest hat. Jetzt gab es eine Zeit lang (bzw immer noch) kein Erdbeermilchpulver zu kaufen (von Kaba) also trinke ich die Hafermilch jetzt einfach pur (1 Glas zum Fruehstueck).

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