Die Übersicht habe ich mit waistline erstellt und auch die Lebensmittel hinzugefügt. Mein Ziel sind grob 2200kcal. Unten zeige ich einen standard Tag auf, andere Tage weichen im Inhalt ein wenig davon ab, aber das Grundgerüst bleibt das gleiche. Ich nehme zusätzlich Eisen weil ich regelmäßig Blut spende, Vitamin D weil Winter ist und B12.
Frühstück
Mittagessen
Abendessen & Snack
Die Pilze werden zu einer Suppe verarbeitet. Ich bin noch am überlegen ob ich die Suppe mit Erbsenprotein binden soll um mehr Eiweiß zu bekommen, dann könnte ich z.b. mittags 100g Tofu weniger essen.
Im folgenden sieht man die Nährstoffe
Dieses. Ernährung ist kein Hexenwerk, haben auch Höhlenbewohner ohne irgendeine Wissenschaft hinbekommen. Solange man auf seinen Körper achtet (und wenn man nicht weiter weiß mal zum Arzt/zur Ernährungsberatung geht) ist alles tutti