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founded 1 year ago

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Was isst ein Veganer gesundes zu Abend? (lemmy.ml)

submitted 7 months ago by [email protected] to c/[email protected]

15 comments fedilink hide all child comments

Die Hauptmahlzeit kann ich gut verstehen. Ich fahre gut mit 300g Tofu, 300g Gemüse (z.b. Erbsen) und 150g ungekochte Nudeln/Reis/Kartoffeln.

Was isst man zu abend? Natürlich kann man mal davon abweichen, aber was isst man in der Regel? Was ist ein Standardessen?

Bisher war mein Standardabendessen pochierte Eier auf 150g Eiweißbrot. Schnell, einfach, gesund, kann man immer essen.

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[–] [email protected] 2 points 7 months ago

Ich mache ein spätes Frühstück wie oben beschrieben, Joghurt/Müsli/Beeren (ich versuche es derzeit mit Intervallfasten von 21 Uhr bis mindestens 10 Uhr). Mittags esse ich derzeit nix Großes und das hat meine Familie traditionell auch nie gemacht: Wir sind alle Eulen und da passt ein großes Mittagessen besonders an Wochenendtagen nicht so gut in die Tagesplanung.

Über den Nachmittag verteilt esse ich variierende Dinge aus dieser Liste: Brot/Knäckebrot mit Aufstrich, Nüsse, einen Schokoriegel, geriebene Möhre mit Leinöl (Vitamin A + Omega-3-Fettsäuren), eine halbe Orange/Grapefruit, einen Gemüsesalat, manchmal Sauerkraut.