this post was submitted on 15 Mar 2024
60 points (95.5% liked)

Was koche ich heute

232 readers
1 users here now

Viele werden es kennen, was koche ich heute.
Hier werde ich und wer es noch gerne möchte, Rezepte posten, die schon gekocht und für gut befunden wurden.

founded 8 months ago
MODERATORS
[email protected]
60
Kaiserschmarrn, es muss nicht immer herzhaft sein (feddit.de)
submitted 8 months ago* (last edited 8 months ago) by [email protected] to c/[email protected]
9 comments fedilink hide all child comments
 

Original Rezept

Manchmal muss man seiner Seele auch was Süßes gönnen.

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Eier
  • 125g Mehl
  • 125ml Milch
  • 1Teelöffel Backpulver
  • 40g Zucker
  • 4 Esslöffel Butter
  • Salz
  • Puderzucker

Zubereitung

  • Die Eier trennen
  • Das Eigelb, Mehl, Milch, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz zu einen Teig verführen und 10 Minuten ruhen lassen
  • Eiweiß zu Schnee schlagen und zum Teig geben
  • 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne zergehen lassen
  • Bei mittlerer Hitze den Teig zu einen knusprigen Pfannkuchen braten
  • Wenden, die restliche Butter dazu
  • Wen die andere Seite auch durch ist, den Teig in kleine Stücke schneiden/reisen
  • Auf Teller verteilen und mit Puderzucker bestreuen

Original ist mit Rosinen, aber wie es so häufig ist mag jemand in der Familie das nicht.

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
[–] [email protected] 1 points 8 months ago

Das mache ich immer bei Eierkuchen.