this post was submitted on 26 Feb 2024
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Fettleibigkeit ist eine natürliche Reaktion auf ein unnatürliches Nahrungsangebot. Sport und Diäten helfen nicht, wenn du grundsätzlich falsch isst. Viele produzierte Nahrungsmittel haben eine viel zu hohe Kaloriendichte, man muss die Ernährung umstellen, um weniger Energie zu sich zu nehmen. Statt also Nudeln (hohe Dichte) mit Fleisch (hohe Dichte) und ein bisschen Gemüse (niedrige Dichte) zu essen, müssen viel Gemüse mit Hülsenfrüchten und wenig Vollkorn-Nudeln auf den Teller. Damit kann man sich für immer gesund satt essen. Das ist so logisch, einfach UND LECKER!
Die Bücher vom faktenbasierten Ernährungs-Nerd Dr. Greger haben ein bisschen mein Leben verändert, ohne Scheiß.
Nudeln mit ca. 350 kcal/100g mit Rindersteak oder Hühnerbrustfilet mit ca. 100-150 kcal/100g in einen Topf zu werfen ist aber auch nicht richtig. Zumal Letztere eine super Proteinquelle sind, während Hülsenfrüchte oder vegane Fleisch- und Käsealternativen einen Haufen Kohlenhydrate und Fett mitbringen.
Wichtig ist eine ausgewogene Ernährung, die auch satt macht. Nen Salat und eine Handvoll Hülsenfrüchte machen mich nicht satt. Hühnerbrust mit Salzkartoffeln und magerem Dip und einem Salat dabei hingegen machen richtig satt.
Hülsenfrüchte sind billig, super gesund, reich an Ballaststoffen, Proteinen und wichtigen Nährstoffen wie Eisen und Folsäure. Sie enthalten kaum Fett und gar keine gesättigten Fettsäuren, die aber in allen tierischen Produkten stecken und unserer Arterien verstopfen (930 Tote in Deutschland pro Tag). Im Vergleich enthält Hühnerfleisch mehr gesättigte Fettsäuren und oft auch Antibiotika und Krankheitserreger wie Salmonellen. Außerdem sparst du locker ⅔ Land, Wasser und CO2. Darum sind Bohnen, Kichererbsen und Linsen im Vergleich mit Fleisch immer die bessere Wahl.
Ich esse auch viel Nudeln und Brot um satt zu werden, dann aber immer Vollkorn. Da jubelt die Darmflora.
Sorry. War gedanklich bei Nüssen und Kernen.
Den Industriemüll sollte niemand essen. Hülsenfrüchte aber schon, die sind super, besonders Linsen.
Naja, die Alternativen sind ökologisch immer noch viel besser als die tierischen Originalprodukte. Außerdem ist da kein Cholesterin drin, keine gesättigten Fette, kein Antibiotikum, keine Krankheitserreger. Oft sind auch weniger Salz, viel Protein und mehr Ballaststoffe drin. Die Aussage "Das ist pure Chemie!!" bringt Klicks bei Ragebait-Überschriften, ist aber halb so wild und tickt Kästchen #9 im Bullshit Bingo. Trotzdem hast du auch Recht, das sind hochverarbeitete Lebensmittel, mit allen Nachteilen.
Ein Gedanke noch: Nahrung ist nie grundsätzlich gesund oder ungesund, immer nur im Vergleich zu etwas anderem. Hier gilt: Gemüse > Alternativprodukte > Tierprodukte
Ah, du missverstehst mich, ich wollte nicht suggerieren dass man lieber Fleisch und Käse essen soll anstatt der Ersatzprodukte. Ich möchte, dass stattdessen unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel gegessen werden. Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse, Samen, Kerne, Früchte, Beeren. Die Natur hat so viel großartiges zu bieten, dass richtig gewürzt unschlagbar lecker ist, wir brauchen die Industrie und ihre scheiße nicht.
Vor allem sollte es auch lang genug satt machen, wenn ich ein Gericht esse welches zum Großteil aus Gemüse besteht. Dann bin ich zwar akut satt, hab aber nach 2h wieder hunger.
Iss Gemüse mit Ballaststoffen, und dazu Hülsenfrüchte. Da wirst du lange satt sein.
Zwei Stunden ist natürlich übertrieben, aber egal:
Dann iss nach zwei Stunden halt einen Apfel, eine Möhre und eine Hand voll Nüsse! Schau dir mal an was Säugetiere den ganzen Tag machen: Nahrung suchen und rumhängen. Gorillas fressen hauptsächlich Blätter, Stängel, Früchte und Knollen, die sind fucking vegan! Rein pflanzlich und vollwertig flutest du deinen Körper regelmässig mit Nähr- und Ballaststoffen, so wie wir das seit 100.000 Jahren machen. Und du kannst die ganze Zeit geiles Zeug essen und bekommst trotzdem dein Idealgewicht. Besser gehts doch nicht!
EDIT: Meine Krankenkasse empfiehlt das inzwischen unter dem Namen Planetary Health Diet, weil sich die Leute auf keinen Fall eingestehen wollen, dass die Veganer:innen Recht hatten.
Das ist wirklich schön für dich! Kannst du aber auch akzeptieren, dass diese Wahrheit nicht für alle Menschen gleichermassen stimmt?
Das ist keine Meinung sondern die wissenschaftlich bewiesene Lösung gegen Fettleibigkeit. Es steht natürlich jedem Menschen frei zu tun was er will. Ein Beispiel: Wenn du jeden Tag Schokolade isst und ohne Zähneputzen ins Bett gehst bekommst du kranke Zähne. Sollen wir jetzt als Gesellschaft Karieszähne normalisieren und Werbung mit Karies-Models machen: Alle Münder sind schön? Oder sprechen wir aus, dass jeden Abend Schokolade ohne Zähneputzen uns krank macht? Übernimm Verantwortung und mach dich nicht zum Opfer. Dein Körper ist das wichtigste Werkzeug was du hast, also ernähre ihn gesund!
Ich esse auch Chips und Schokolade, aber meine Hauptgerichte sind rein pflanzlich und vollwertig. Das ist keine Raketenwissenschaft.
Warum so salzig? Du lebst in deinem Körper und kannst nicht wissen wie es ist, in einem anderen Körper zu stecken. Darüber hinaus geht es dich auch gar nichts an, wenn jemand anderes mit Übergewicht zu kämpfen hat.
Ich kommentierte unter einen Artikel, in dem es darum geht, eine schlechte Ernährung und ihre gesundheitlichen Folgen zu akzeptieren. Das halte ich für falsch. Ich gebe einfache Lösungen dagegen wieder, es steht jedem frei zu tun was er oder sie will. Du kannst auch dick bleiben, ist mir egal. Ich esse nur relativ wenig Salz.
Ich denke, die Folgen für die körperliche Gesundheit sind hinlänglich bekannt und werden oft und gerne diskutiert. Was aber die psychische Gesundheit betrifft, ist die im Artikel beschriebene Selbstermächtigung sehr wichtig. Und nicht zuletzt kann auch ein gesünderer Lebensstil davon abhängen, wie es um die psychische Gesundheit steht.
Stigmatisierung hilft niemandem.
Super, da sind wir uns doch einig! Statt dem Kampf "Dicke sind faul" gegen "Dicke sind normal" braucht es jetzt eine Ernährungswende. Und das passiert gerade überall, sie nennen es Planetary Health Diet, Veganuary oder Whole foods, plant based.
Oder man schaut danach, was Leute in diese ungesunden Ernährungsweisen treibt. Neben der einfachen Verfügbarkeit spielen da auch oft psychische Sachen eine Rolle. Essen aus Stress ist zB extrem weit verbreitet.
Sehe ich ganz genau so. Wir können aber schon entscheiden, ob wir aus einer Erkenntnis lernen oder nicht. Ob du beim nächsten Einkauf den Scheiß im Regal lässt und stattdessen ein Paket Äpfel auf den Tisch stellst. Mach es als fettes Fuck You an die Lebensmittelindustrie. Ich glaube das nennt man Empowerment. Selbstmitleid dagegen macht alles kaputt, weil du damit deine eigene Handlungsfreiheit leugnest. Das meine ich mit "du bist kein Opfer".
"warum kauft der drogensüchtige auch immer wieder drogen ist er dumm?"
2019 war jeder zweite Deutsche zu dick, inzwischen sind es eher noch mehr. Willst du die Hälfte der Bevölkerung wirklich mit schwer traumatisierten Heroinabhängigen vergleichen?
Was ist denn eigentlich dein Standpunkt, was schlägst du vor zu tun? Weil du willst doch sicher nicht, dass die Lebenserwartung und -qualität durch Übergewicht in Zukunft weiter abnimmt.
Wenn dicke aufgrund schweren Traumas zum Essen greifen warum nicht? Warum kannst du anerkennen das es weitere Hintergründe hinter Drogenabhängigkeit gibt als nur mangelnde Selbstkontrolle, aber bei Dicken nicht?
Weniger Dickenhass im Internet verbreiten ist so ein Punkt an dem ich anfangen würde. Nicht reden wenn man nicht mehr zu bieten hat als "Streng dich halt ein bisschen mehr an", wäre ein guter Anfang. Halt mehr Akzeptanz das andere Menschen anders sind, andere Körper anders sind und dass man nicht über Probleme redet die man nicht auf einer persönlichen Ebene erfahren hat.
Denkst du mehr als die Hälfte der Bevölkerung Deutschlands ist übergewichtig weil sie allesamt schwer traumatisiert sind?
Da gibt's sicher auch welche darunter die es sind, aber die Meisten fressen halt gern und oft Scheiße und bewegen sich kaum.
Natürlich, deswegen steht da ja auch "alle dicke sind schwer traumatisiert"
Wie gesagt, nicht jeder Körper ist gleich. Ich lebe ebenfalls vegan, glaube aber nicht daran, dass dieselbe Industrie, die uns Billigfleisch, Zuckergetränke und Tiefkühlpizza gebracht hat uns als Gesellschaft jetzt mit Fleischersatzprodukten gesund macht.
Darüber hinaus bin ich einfach nicht einverstanden, wenn sich die Diskussion unter einem Anti-Diskriminierungs-Artikel nur darum dreht, was die Betroffenen vermeintlich falsch machen.
Klar gibt es Unterschiede, aber Fleisch, Fett & Zucker machen jeden Menschenkörper krank. Obst & Gemüse tun jedem Körper gut. Darüber müssen wir doch nicht diskutieren, oder?
Da bin ich ganz bei dir. Darum schreibe ich hier nicht von Fleischalternativen sondern von Obst und Gemüse. Das ist billig und gesund, davon wird kein Lebensmittelkonzern reich. Darum sehen wie auch nie Werbung für Süßkartoffeln, Brokkoli oder Kichererbsen.
Gesunde Ernährung war doch bis vor kurzem noch kein Thema, falsche Ernährung wird seit Jahrzehnten in den Familien weitergegeben und die Industrie verdient richtig gut dran. Das Bewusstsein ändert sich jetzt langsam, zum Glück. Mein Text hier soll ein Angebot sein. Wenn du das nicht annehmen kannst oder willst werde nicht mit dem Finger auf dich zeigen.
Wie kommst du denn darauf? Gesunde Ernährung ist mindestens seit den 80ern ein Riesenthema. Nur die allgemeine Meinung, was jetzt genau gesund sein soll, verändert sich immer wieder.
Du scheinst das hier irgendwie auf mich zu beziehen, deshalb: Ich habe sogenanntes Normalgewicht, wobei ich relativ sportlich bin und eher zum Lauch tendiere. Zudem leide ich unter einem Reizdarmsyndrom und vertrage sowohl die meisten Hülsenfrüchte, als auch viele Fleischersatzprodukte nicht. Aber danke für deine Tips ;)
Und trotz dieser "einfachen lösungen" besteht das Problem weiterhin. Fast so als ob es mehr Ursachen für Fettleibigkeit gibt als mangelnde Aufklärung oder selbstkontrolle
Teppichbrand hat da schon Recht, es ist eigentlich ziemlich einfach. Zu viele Kalorien führt zu Gewichtszunahme, d.h. mehr essen, was eine niedrige Kaloriendichte hat und dafür lange satt hält (Hülsenfrüchte sind ein super Beispiel) hilft, das Hungergefühl zu besänftigen und in Summe weniger Kalorien zu sich zu nehmen. Ob man es ohne Hilfe hinbekommt, seine Ernährung so umzustellen, ist eine andere (berechtigte) Frage.
Ja, einfache Antworten stimmen ja bekanntlich immer
Das habe ich nicht behauptet und hat mit dem Thema nichts zu tun. Wenn dir nichts besseres einfällt, als "die Antwort ist zu einfach, das kann gar nicht stimmen, weil das nicht immer so einfach ist", weiß ich auch nicht, wie man mit dir reden soll.
Ja, sorry, war wohl etwas schnoddrig...deine Argumentation ist aber auch nicht wirklich besser ;)
Die Argumentation, dass ein Überschuss an Kalorien zu steigendem Gewicht führt, das Reduzieren dieser zu Gewichtsabnahme führt und dass dieses einfache Prinzip unter Umständen schwer umzusetzen sei? Meinst du diese Argumentation "ist aber auch nicht viel besser" als die Aussage "einfache Antworten stimmen ja bekanntlich immer" oder auf was beziehst du das...?