this post was submitted on 01 Jul 2023
5 points (85.7% liked)

norge

1128 readers
1 users here now

Åpen diskusjonsforum for alt om Norge og ting som angår eller kan være av interesse for nordmenn.


Regler:

Oppfordringer:

founded 2 years ago
MODERATORS
 

Si du kjøper flere store blokker med (gul|hvit)ost og vil skjære disse opp i skiver før du fryser dem ned. Jeg tror flere i gjerrigknarker i Norge kan relatere. Hvordan gjør man dette mest effektivt? Fins det noe bedre enn ostehøvel der ute, for et hjemmekjøkken som vil gi det lille ekstra?

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
[–] code 2 points 2 years ago (1 children)

Det har aldri falt meg inn å gjøre det, hørtes utrolig lurt ut! Jeg bruker denne til å skjære opp frukt og grønnsaker, lurer på om den kunne fungert bra for i alle fall hardere oster. Jeg skal jammen teste neste gang jeg kjøper en blokk.

Hvordan fryser du skivene etterpå? Fryser de ikke sammen til en stor klump?

[–] khaffner 1 points 2 years ago

Det jeg gjør nå, som ikke er ideellt, er å bare dele blokkene i ostehøvelbredde med stor og skarp kjøkkenkniv, så fryse ned blokkene. Skiver hadde jeg fryst ned i grupper på kanskje 20 skiver, så tines en sånn gruppe ved behov.

Har ikke helt troa på mandolin for ost :/