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USA genehmigen Verkauf von Labor-Fleisch (www.tagesschau.de)

submitted 1 year ago by [email protected] to c/[email protected]

65 comments fedilink hide all child comments

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[–] [email protected] 13 points 1 year ago* (last edited 1 year ago) (1 children)

Ich freue mich auch sehr auf synthetische Milchprodukte. Synthetisches Casein (einer der wichtigsten Bestandteile von Käse) wird in den USA sogar schon in einigen Produkten eingesetzt. Die veganen Milch- und Käsealternativen finde ich aktuell größtenteils sehr bescheiden.

[–] [email protected] 3 points 1 year ago (1 children)

naja, ich mag Hafermilch (mir scheißegal, ob die Milchindustrie aggro wird, wenn sie etwas anderes als Milch von Tieren als "Milch" bezeichnet hören. Insbesondere, da sich noch nie einer über Sonnenmilch aufgeregt hat...) sehr gern. Der Geschmack ist zwar leicht anders, aber auf seine Art und Weise lecker (für mich zumindest).

Beim Käse indes bin ich bei dir. Einen echten, Blue Stilton, einen Camenbert oder einen Roquefort in Vegan hab ich bislang noch nicht gesehen.

[–] [email protected] 1 points 1 year ago

Ich mag vegane Milch leider nicht so. Das einzige in der Richtung, was mir schmeckt, ist Kokosmilch (also das dickflüssige Zeug, dass eher Sahne entspricht), aber das ist umweltmäßig auch nicht besonders toll.

Ich bin bei den aktuellen veganen Käse-Ersatzprodukten vor allem davon genervt, dass sie praktisch kein Eiweiß erhalten - ja, ich kann meinen Eiweißbedarf auch mit anderen Sachen decken, aber es nervt trotzdem, dass die Ersatzprodukte nährstoffmäßig fürn Arsch sind.

Veganer Joghurt ist aktuell auch furchtbar.