Lebensmittel

43 readers

15 users here now

Nachrichten und Diskussionen über Lebensmittel und deren Erzeugung, Handel, Einkauf und Verwendung.

Communities mit verwandten Themen:

c/Tee

c/vegande

founded 1 week ago

MODERATORS

[email protected]

Buchkritik zu »Geschmack und Geruch« - Spektrum der Wissenschaft (www.spektrum.de)

submitted 20 hours ago by [email protected] to c/[email protected]

1 comments fedilink hide all child comments

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments

[–] [email protected] 1 points 19 hours ago

Besonders spannend sind die vielen Experimente, die Leserinnen und Leser selbst ausprobieren können – etwa das Ablecken einer Batterie. Skrandies erläutert, warum es säuerlich »schmeckt«, wenn man beide Pole der Batterie gleichzeitig mit der Zunge berührt. An sich sollte die Batterie eigentlich nach gar nichts schmecken, aber die Elektrizität löst einen Reiz aus, der zu einer Empfindung führt; ein Phänomen, das bereits Alessandro Volta 1816 entdeckte.

😁 Ach, die Forscher: neugierig wie kleine Babies und auch direkt alles in Mund stecken. 🤭