this post was submitted on 02 Mar 2025
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Lebensmittel

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Nachrichten und Diskussionen über Lebensmittel und deren Erzeugung, Handel, Einkauf und Verwendung.

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Britisches Biotech-Unternehmen bringt im März nicht bräunende Bananen auf den Markt (www.freshplaza.de)
submitted 1 day ago by [email protected] to c/[email protected]
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Bislang wurden die Bananen in Philippinen, Kolumbien, Honduras, USA, and Kanada zugelassen. Weitere Länder sollen im Laufe des Jahres folgen.

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[–] [email protected] 6 points 1 day ago* (last edited 1 day ago)

Spannend! Mein erster Impuls ging richtung "igitt, Biotech!", aber angesichts des Potenzials zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung ist es wirklich gut, dass das ernsthaft in Erwägung gezogen wird. Allerdings ist da dann noch die ebenso wichtige Frage, welche Auswirkungen das auf die Bäuer*innen haben wird, etwa mit Hinblick auf Patente/Lizenzen.