this post was submitted on 06 Feb 2025
12 points (100.0% liked)

Forum Libre

818 readers
95 users here now

Communautés principales de l'instance

Nous rejoindre sur Matrix: https://matrix.to/#/#jlai.lu:matrix.org

Une communauté pour discuter de tout et de rien:

Les mots d'ordre sont : respect et bienveillance.

Les discussions politiques sont déconseillées, et ont davantage leur place sur

Les règles de l'instance sont bien entendu d'application.

Fils hebdomadaires"

"Demandez-moi n'importe quoi"

Communautés détendues

Communautés liées:

Loisirs:

Vie Pratique:

Communautés d'actualité

Société:

Pays:

Communauté de secours:

founded 1 year ago
MODERATORS
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
12
La kombucha, très sympa ou surcotée? (jlai.lu)
submitted 1 day ago by [email protected] to c/[email protected]
15 comments fedilink hide all child comments
 

Allez, c'est l'heure du grand débat

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
[–] [email protected] 3 points 13 hours ago (1 children)

C'est alcoolisé, je dirais que c'est dangereux en étant alcoolique si on n'a pas déterminé si ça augmente l'envie de picoler… et le faire soi-même encore pire, surtout sans moyen de mesurer précisément les quantités d'alcool (et du kombucha je ne pense pas qu'un alcoomètre simple soit assez précis).

[–] [email protected] 4 points 12 hours ago (2 children)

Ah bon ? Je ne connais que celui de supermarché, qui est non alcoolisé, ou alors autant qu’une bière sans alcool.

[–] [email protected] 2 points 11 hours ago* (last edited 11 hours ago)

Justement une bière sans alcool (celles marquées 0,5% ou moins et pas les 0,0% où c'est au niveau du jus de fruit), ça peut déclencher le manque.

[–] [email protected] 2 points 11 hours ago (1 children)

Pareil, je suis surpris d'apprendre qu'il y a des versions alcoolisées

[–] [email protected] 2 points 11 hours ago (1 children)

Au magasin c'est rarement plus de 0,5% et en général ils le diluent pour que ça soit largement moins et aussi moins fort en goût de fermentation, pour que ça soit plus « tout public » mais si tu en fais toi-même ça devient assez rapidement (une semaine ou moins) beaucoup trop fort pour être considéré comme une boisson sans alcool. La bière de gingembre a le même « problème ». Après en diluant ça donne le même résultat que ce qu'ils font au magasin.

[–] [email protected] 1 points 19 minutes ago

Idem pour le kéfir