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Test Margarine.

https://www.oekotest.de/essen-trinken/Margarine-im-Test-Nur-eine-ist-gut--viele-mit-Mineraloel-belastet_14215_1.html https://utopia.de/ratgeber/oekotest-stiftung-warentest-margarine-test-mineraloel_58526/

(Bin kein Chemiker, habe kein Abitur- Ich hoffe, grob mach das Sinn, was ich hier geschrieben habe. Medizinisch - relevante Wissenschaft lässt einen sehr oft verwirrt zurück. Deswegen verlasse ich mich auf Biochemie. Biochemie lügt nicht, oder BASF würde jeden tag explodieren, und nicht nur alle 10 jahre.

Hallo,

leider hab ich den Artikel mit den Verkehrstoten nicht finden können, es wird immer schwieriger, im Internet irgendwas zu finden. Ich kaufe mir derzeit Fachbücher, das habe ich noch nie im Leben machen müssen.

Margarine ist kein Fett. Fett ist bei Zimmertemperaturen fest. Margarine ist verfestigtes Pflanzenöl, genauer gesagt, meist Getreideöl.

(Getreide ist alles, was auf einem Halm wächst, und oben Körnerfrucht hat, auch Mais, Reis und manche Wiesengräser, Übrigens sind wir alle Primaten, wir gehören zu den Hominiden, den Menschenaffen. Diese Kategorien sind echt komisch))

Fette und Öle bestehen aus den unterschiedlichsten Fettsäuren.

Hier beschäftigen wirs uns mit der Frage, wie man die Sorte der Margarine Anhand des Körpergewebes feststellen kann.

Also, kurz gesagt ist es so, daß ungesättigte Fettsäuren und Transfettsäuren oxidieren. Gesättigte Fettsäuren tun das nicht.

Ungesättigt bedeuted hierbei, daß die sich ultragerne mit was anderem verbinden wollen, das machen die auch, wenn man ihnen die Gelegenheit bietet. In diesem Fall geht es um Sauerstoff.

Transfettsäuren werden zunehmend verboten. Transfettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren, die mit wasserstoff fest gemacht wurden;

Bei Oxydation enstehen zahlreichen aktiv toxische verbindungen, die man nicht haben möchte, zum Beispiel Aceton:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7825023/

Oxiydation kann von Feld bis in der Blutbahn / Zelle an jedem Punkt passieren.

Das ist auch der Grund, weshalb Rapsöl und co desodoriert werden. Oxydation bzw Ranzigkeit ist auch der Grund, weshalb es braune Flaschen gibt bei teureren Marken.

Die ungesättigte Fettsäure an sich ist super, auch wenn wir nur etwa 3 - 6 % davon brauchen, also 3 % ungesättigt, 97% gesättigt.

Ungesättigte Fettsäuren kann der Körper nämlich nicht selber aus den verschiedensten Bestandteilen zusammenbauen, gesättigte Fettsäuren dagegen schon, zb bei der fermentation von Ballaststoffen enstehen diverse sehr nützliche kurzkettige Fettsäuren, die der Körper für alles mögliche braucht, und zu was anderem zusammenbauen kann.

Natürlich hat man normalerweise Gärung anstatt Fermentation im Verdaungstrakt, und dann stellt man Gas und Fuselalkohole her, und ist Mangel ernährt. und hat Hefebefall. Dann geht man zum Gastroenterologen und fragt den was Sache ist. Also ja: Ballaststoffe sind keineswegs zum sche++en da, sie dienen der Verdauung, und das ist wörtlich zu verstehen.

Also, wir haben nun diese chaotisch oxydierten Fettsäuren und vielleicht gar Transfettsäuren, und dann hat das alles miteinander reagiert, und sonst was für kram gebildet (damit kenne ich micht nicht aus).

Dieser Mix wird in das Körperfett eingebaut, und ist wie ein Fingerabdruck.

genau dazu fehlt mir die studie. Ich kann sie nicht mehr finden, und weiß auch nicht mehr, wie das genau funktionierte.

Hier Fettoxydation:

https://flexikon.doccheck.com/de/Lipidperoxidation

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4066722/

https://en.wikipedia.org/wiki/Fatty_acid_metabolism

https://uu.diva-portal.org/smash/get/diva2:160811/FULLTEXT01.pdf

https://www.aocs.org/stay-informed/inform-magazine/featured-articles/detection-monitoring-and-deleterious-health-effects-of-lipid-oxidation-november/december-2014?SSO=True

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26567191/

https://hbsn.amegroups.org/article/view/19226/20413#B3

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8119658/

Problematisch wird das ganze erst, wenn du dein Körperfett verbrennen möchtest ( abgesehen vom Aceton und so, das ist natürliich immer blöd.... aber, wie gesagt, ich verstehe diese Dinge nur grob).

hier ein trotzdem ein link:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8192728/

Also, du verbrennst nun dein Körperfett, aber je mehr u verbrennst, desto mehr kackt die Energiefabrik in der Zelle ab(in fast JEDER Zelle). Weil die Zelle merkt, daß die abkackt, will die lieber Glucose haben.

Das könnte ein Grund sein, weswegen Manche Leute nicht abnehmen können, jedesmal wenn sie in die fettverbrennung gehen, kriegen die voll die Erschöpfung und natürlich auch Entzündungsanzeichen und was weiß ich, Miese haut und so.

Das ist erst wieder besser, wenn sie wieder auf Glucose umschalten.

Das heißt, um abzunehmen, müßten sie die ganze zeit durchhungern, solange, bis das Fett doch irgendwie weg ist. Lustigerwise ensteht dann nur wärme, aber keine energie.

Also, einem wird warm und man ist erschöpft und krank. Natütlich ist das unrealistisch.

Natürlich wurde versucht, die Verderblichkeit von ungesättigten fettsäuren durch enzyme, Umwelteinflüsse und was weiß ich zu minimieren, durch dem produkt beigegebene Antioxidantien, Desodorierung (die nur den Geruch und die farbe wegmacht, und dann noch schädliche Stoffe herstellt), die Antioxidantien scheinen auch nciht viel zu helfen, die Nahrungsmittelindustrie kriegt es einfach nicht geschissen, das Zeug stabil zu machen. Und die versuchen das schon seit den 60iger jahren.

Wie soll das auch gehen, die Biochemie sagt einfach nein, keinen Bock, geht halt nicht.

also, die haben einiges gemacht, und trotzdem wird das Zeug schlecht. wenn das nochmal einer hinbekommt, wird der garantiert sehr sehr sehr wohlhabend.

Denn alles was man aus rapsöl & Wasser & Pulvern mixt, hat eine megaaaaa Gewinnspanne.

Ja, Butter wird auch schlecht. Aber dann esse ich sie nicht.

Ich bin zu dem Schluß gekommen, daß Omega 3 versus Omega 6 keine Rolle spielt.

Achja:

Wenn ihr schon nach "MIkrobiom" und "probiotisch" und "fodmaps" gugelt, hab ich einen Tipp:

Fermentierte, unpasteurisierte Dinge essen. Milch straight from se euter ist auch gut. Aber pasteuriesiert geht es nicht. Also Sauerkraut, echte (!) Essiggurken, Kefyr, selber gemachter Youghurt, alles was fermentiert, eingelegt, Milchsäure blabla gemacht ist.

2 Abende sich mit relativ reinen Alkohol abschießen (Wein trocken, hochprozentiges, kein Bier, nichts Süßes)

dabei auf Zucker & Getreide, Reis, kartoffel, Zucker, süßstoffe verzichten. Gemüse, Fleisch, eier und kram ist ok. kein Obst kein Saft. Vielleicht auch kein Käse. keine Wurzelgemüse. Nix süßes halt. keine Pizza keine Chips.

Das mit dem Alkohol würde ich nicht lange machen, aber das mit dem Zucker weglassen so ca. ne woche.

Geheimnis:

Gärung vs. Fermentation und die dabei enstehenden Produkte Alkohol tötet alles ab fermentierte Lebensmittel nicht pasteurisiert haben theorethisch alles an Bord, was man braucht.

Bauch wird flacher weil kein gas und weit weniger Bakterienmasse im Enddarm weil die kriegen nicht so viel zu fressen. Natürlich hat man noch den Bauch voll unerwünschter Müllhefen, aber die werden verdrängt.

Vermeidet alles, was Fermentation durcheinander bringt. Und das ist vieles.

Alles was ich geschrieben habe, ist meine eigene Meinung, die ich niemandem aufdrängen will, besonders der letzte Absatz mit Verdaung ist meine eigene Erkenntnis, die absolut unpopulär ist.

Okay, ich hoffe ich hab nichts vergessen.

Quelle gerade nicht, aber das sind unterschiedliche Substanzen drin, die der Körper so oder so oder so zerlegen kann manchmal kann er sie auch garnicht zerlegen, manches oxidiert, und schädigt so den Zellaufbau. Vornehmlich Fettsäuren.

Vieles von dem Kram landet dann in den Fettspeichern deines Körpers, und die Zusammensetzung ist dann wie ein Fingerabdruck, weil da etliche Fettsäuren verschiedenster Art mit verschieden Größen versammelt sind, quasi individuell.

Mehr müßte ich erst nachlesen, ich such es morgen mal raus und poste es hier. ich kann mir sowas extrem schlecht merken.

War ne brittische Studie mit Verkehrstoten.