En gros, Lemmy est un logiciel que tu peux déployer toi même sur un serveur. Lorsque tu fait ça, tu déploie une "instance". sh.itjust.works par exemple en est une.
C'est un serveur comme Reddit qui contient ses communautés/subs, ses utilisateurs et son contenu.
La différence est que chaque instance est fédérée aux autres qui utilisent le logiciel Lemmy, ce qui permet de parcourir d'autres instance et leur contenu/communautés.
Pour répondre à ta question, oui, tu peux avoir une commu "News" sur cette instance, et une autre "News" sur Beehaw.org. Je pense qu'avec le temps, et si ça prend, la commu d'un sujet en particulier sera contenue sur l'instance la plus populaire. Mais dans l'interval, y'aura des doublons.
Autre point, une instance peut décider de couper sa fédération avec une en particulier. Tu peux vérifier en cliquant sur "Instances" en bas de page pour voir lesquelles le sont. Tu verra qu'ici, ils ont coupé le lien vers lemmygrad.ml car communiste et à priori extrémiste mais j'en sais pas plus. Cela veut dire que tu ne pourra pas y accéder depuis notre instance sh.itjust.works.
Et c'est là tout l'intérêt de fédérer plusieurs serveurs/instances. Tu est communiste et extremiste ? Lemmy.ml peut potentiellement plus te convenir. Mais si tu l'es pas, tu n'as peut-être pas envie de te faire spammer par des "Vive Xi/Poutine!". De plus, si l'admin de sh.itjust.works décide de faire le con comme spez, tu peux changer d'instance sans perdre Lemmy en soit.
Bref, c'est plus long que prévu mais :
- Lemmy = Le logiciel utilisé pour déployer le serveur/instance
- Instance = Un serveur avec ses admins, utilisateurs et contenu
- Fédération = Groupement d'instances communiquant entres-elles
Edit : J'ai oublié de dire que certains admins proposent de faire une sorte de "multireddit" ou des commu de plusieurs instances seraient regroupés (genre "News" serait le contenu de toutes les instances regroupées).
Ma question sur l'hébergement était plus pour toi, les lois françaises seront moins permissives que d'autres pays. Tant que c'est pas hébergé dans une dictacture type 1984 pour moi pas de pb. J'avais pas réalisé que ton instance était online, mais dommage de ne pas l'avoir nommée un truc comme "france.social", "france.lemmy" ou un truc du genre.