I'd be very careful to publicly host Jellyfin. Although not necessarily true, it basically advertises that you're pirating content while also giving out your IP. Even if you rip your own media, this can still be illegal. Please be careful.
Maybe you can put it behind some authentication or, even better, a VPN.
Ich nehme an, dass hier physische Hardware vermietet wird. Häufig ist es aber günstiger, virtuelle Hardware (z.B. CPU Kerne) zu nutzen - man teilt sich dann die CPU mit anderen, während bei ersterem nur du darauf Zugriff hast. Ist vereinfacht, aber so mehr oder weniger...