O sea, a priori no veo el problema de que instituciones privadas colaboren con la universidad pública y sus recursos. Ocurre en todas las áreas, incluyendo medicina. Incluso en los países que sí fortalecen de verdad la educación pública, hay colaboraciones privadas en la investigación de universidades públicas.
Facilitar cadáveres tampoco es un problema por sí mismo, si se hace como corresponde. El ejemplo son las funerarias que son privadas y sí trabajan directamente con el cadáver (lo limpian, lo visten, etc), pero tampoco pueden llegar y hacer lo que quieran.
Aquí el problema parece ser el desorden interno (muy típico de u chilena), y el hecho de que la universidad de transforme en un centro de eventos que se arrienda con "material" incluido. Lo malo es que probablemente no se haya roto ninguna ley específica.
No creo que las empresas compraran los cadáveres (que es ilegal), lo más probable es que arrendaran el espacio y ya. A lo más alguna violación al código sanitario (supongo que por eso la denuncia está en el seremi de salud), pero la misma noticia dice que rebotaron a los denunciantes porque no especificaron exactamente que norma rompieron.
Va a quedar en nada y la U va a seguir arrendando el lugar, pero más piola.