Det finns vissa grönsaker som passar särskilt bra till kallsådd eller rent av vinterodling. Det är tex vissa kålsorter, spenat och sallat som lätt går i blom vid hög temperatur. Kallsådd är också en bra metod till att förlänga odlingssäsongen med.
Jag har själv inte provat men jag vill tipsa om nordens största influencer inom trädgård
Sara Bäckmo. Hon finns på youtube och hon har egen hemsida: sarabackmo.se. Där finns det en blogg som hon beskriver bla hur man odlar i kallbädd och odlar under vintern.