Argentina

Les paso la receta de cómo yo hago las pizzas, ustedes hacen? Cómo? Que otra receta pueden compartir como los lemminardos?

Ingrediente para 1 pizza:

140cc de agua 10 gramos de levadura, yo uso seca 200gr de harina 1 cuchara sopera de aceite 1 cuchara de te de miel Queso muzzarela o fresco 200gr Sal Pimienta

Salsa 100cc de tomate triturado Pimentón Ají molido Orégano Sal Pimienta

Preparación: Poner el agua tibia en un bowl. Agregar el aceite, la miel, la levadura y un poquito de la harina. Dejar reposar unos 10 minutos. Luego agregar el resto de la harina e integrar hasta obtener una más homogénea pero ligeramente pegoteosa. Amasar durante unos 10 minutos. Pincelar con aceite y dejar descansar en un lugar tibio hasta que duplique el volúmen. Cuándo haya duplicado el volúmen, sacar del bowl y amasar un poco para sacar el aires. Dar forma de disco y poner en una asadera previamente enaceitada. Poner la sala y meter al horno a 200 grados (al máximo) por 15 minutos. Sacar, colocar el queso y terminar de cocinar. Hasta que tenga buen piso y el queso este derretido.

Para preparar la salsa mezclar todos los ingredientes y ya. Hay quién cocina la salsa.