this post was submitted on 03 Jun 2024
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Rangos

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Comunidade para compartilhar receitas, trocar ideias sobre comida, ou mostrar fotos de comidas/rangos que vocês fizeram

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submitted 5 months ago* (last edited 5 months ago) by [email protected] to c/[email protected]
 

O meu é assim Coloco uma folha de louro, pimenta do reino, largo logo um alho pra dissolver na parada, se tiver um restinho de cebola, pico e taco também. Geralmente se a ocasião pedir adiciono gordura animal, que fica c aroma próximo da feijoada. Se for pra tacar alguma proteína eu taco logo um salsichão ou nos momentos de ostentação aquela fininha da sadia. Comentem aí lemmygos (rsrsrsr) Como é o feijãozão cotidiano de vocês.

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[–] [email protected] 6 points 5 months ago* (last edited 5 months ago) (2 children)

Po, eu costumo fazer meu feijão na panela de pressão sem nenhum tempero. Daí enquanto o feijão tá cozinhando eu começo refogando uma cebola no azeite até ficar douradinha, aí adiciono o alho até ficar douradinho também

Nisso o feijão já deve ter finalizado de cozinhar, então eu espero ele perder a pressão naturalmente e então abro a panela e adiciono o refogado que preparei, adiciono pimenta do reino, louro em pó e cominho

Como sou vegetariano, então normalmente eu termino aqui meu feijão. Mas tem dias, mais pontuais, em que eu coloco outras coisas, como queijo muçarela (principalmente quando vou fazer chilli), pimenta calabresa, zathar, pimentão, etc. Mas como eu disse, esses a mais são eventuais

Edit: Ah, e sal, né... Sal é essencial kk

[–] [email protected] 2 points 5 months ago

Também sou vegetariano e faço muito parecido o feijão, só que o meu sempre tem uma pimentinha kk

Ah, e para quem também não come carne e sente aquela falta do bacon, um mínimo de fumaça líquida faz uma diferença enorme.

[–] [email protected] 1 points 5 months ago (1 children)

Faço assim tbm, mas nunca provei feijão com mussarela kkkk, fica bom?

[–] [email protected] 2 points 5 months ago

Po, no chilli fica uma delícia!

A muçarela é gordura, né, então quando põe no feijão deixa ele mais pesado. Mas eu gosto, fica muito bom