Espace Végé

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Bienvenue sur cette communauté qui a pour but de regrouper les végéta*ismes dans la bienveillance.

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founded 7 months ago

MODERATORS

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[discussion] qu'avez-vous mangé cette semaine ? (jlai.lu)

submitted 6 months ago by [email protected] to c/[email protected]

11 comments fedilink hide all child comments

Petit fil de discussion détente, racontez donc ce que vous avez mangé cette semaine.

Pour ma part, l'expérimentation "vegan breakfeast muffin" continue, la deuxième fournée fût trop sèche mais meilleur avec les tomates séchées. Sinon en végé: tarte aux pommes et onigiri, et en végan lentilles sauce tomate et quiche champignons, tomates séchées (oui je recycle les ingrédients)

Cette semaine on commencera avec les boulettes de lentilles rouges et quelques restes de la semaine dernière. Je tente le risotto aux asperges mercredi, on croise les doigts.

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[–] [email protected] 2 points 6 months ago (1 children)

Ce week-end on a fait les premiers barbecue de l'année. Très simple, courgettes et poivrons marinés, les classiques patates et de l'halloumi.

[–] [email protected] 1 points 6 months ago (1 children)

Tu la fait comment la marinade?

[–] [email protected] 5 points 6 months ago

Un truc très simple avec de l'huile d'olive, de l'ail et du sel, puis des herbes et des épices selon l'humeur du moment. On peut aussi y mettre sauce soja, miso ou sauce barbecue par exemple, ça marche plutôt bien. Je crois que je n'ai jamais vraiment suivi de recette.