this post was submitted on 09 Jul 2023
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Madrid

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Una comunidad para todos los que amamos esta ciudad y disfrutamos de ella. Ciudad multicultural, acogedora, interesante y divertida en la que todos son bien acogidos. Su espíritu va más allá de ser la capital de España. Un lugar para disfrutarlo.

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Ecuador en Madrid. En los últimos años, la gastronomía ecuatoriana ha empezado a posicionarse en el panorama mundial. (blogs.elconfidencial.com)
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Cuenta con una cocina criolla sabrosa y singular y unos chefs creativos que ya empiezan a despuntar. Destaca cada vez más, especialmente ahora, después de la inclusión, por primera vez, de un restaurante ecuatoriano en el ranking The World’s 50 Best Restaurants 2023: Nuema (en Quito), de Alejandro Chamorro y Pía Salazar, ocupa el puesto 79 entre los 100 mejores del mundo. La chef, además, ha recibido el premio especial al Mejor Chef Repostero.

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