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Un espace paisible au jardin : jardinage, potager, balcon, plantes d'intérieur, barbecue, etc.

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Figues (jlai.lu)

submitted 2 months ago by [email protected] to c/jardin

8 comments fedilink hide all child comments

publication croisée depuis : https://jlai.lu/post/10809090

Ce n'est pas une grosse année.

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[–] [email protected] 2 points 1 month ago (1 children)

Ton commentaire m'a motivé à en faire 😀

J'ai aussi fait de l'huile : tu mélanges des feuilles et de l'huile d'olive, tu mixes le tout et c'est prêt. Un délice pour assaisonner une salade de tomates 🤤

Mais bon, c'est plus la saison…

[–] [email protected] 2 points 1 month ago* (last edited 1 month ago) (1 children)

Attention. Les végétaux crus dans l'huile, c'est très dangereux ! C'est le meilleur moyen d'attraper le botulisme. Soit il faut stériliser le tout par la cuisson (sardines à l'huile et aux aromates en conserves), soit il faut monter l'acidité (cornichons au vinaigre), ou encore l'alcool (rhum arrangé).

[–] [email protected] 2 points 1 month ago

Ah oui en effet, merci pour l'alerte !